Queensland Üniversitesi’nden endişe veren tespit: Pilav yerken her porsiyonda 13 miligram mikroplastik de yiyor olabilirsiniz

0

Birçok ülkede olduğu gibi milyonlarca Avustralyalının da en sevdiği ürünlerden biri olan pirinçte, “potansiyel olarak tehlikeli” mikroplastikler bulunabiliyor.

Queensland Üniversitesi’nden araştırmacılar, Avustralyalıların ortalama 100 gram pişmemiş pirinç aşına 4 miligrama kadar plastik tüketiyor olabileceğini belirledi.

Pirinci haşlamanın da bir filtre sistemi olmadığı için mikroplastikleri gidermesinin olası olmadığı belirtiliyor.

Dünyada ilk olma özelliği taşıyan araştırmada ayrıca, zamanı sınırlı birçok meşgul ailenin popüler yiyeceği olan önceden pişirilmiş ya da anında pilavın 100 gramı başına 13 miligram plastik içerdiği de belirlendi.

Başyazar Dr Jake O’Brien, ekbinin mikroplastiklerin pirince nasıl karıştığını belirleyemediğini belirtti.

O’Brien, “En iyi tahminim, plastiğin pirince üretim sürecinde girdiği yönünde, bu kirlenme için en kolay yer, çünkü çok fazla elden ve makineden geçiyor” dedi.

Dr O’Brien, araştırmada kullanılan yöntemle yakında mikroplastiğin pirinç tanelerine girdiği aşamayı tam olarak belirleyeceklerini vurguladı, kirlenmenin üretim ya da tarımsal aşamalarda meydana geldiğini belirtti.

Uzman, insanların “endişe duymalarına gerek olmadığını” düşündüğünü, ancak “farkında olmaları” gerektiğini söyledi.

O’Brien, “Şu an mikroplastik tüketiminin insan sağlığına ne kadar zararlı olduğuna dair çok fazla bilinmeyen var, ancak maruz kalmanın bir risk unsuruna yol açabileceğini biliyoruz” dedi.

Journal of Hazardous Materials’da (Zararlı Maddeler Dergisi) yayımlanan araştırmada, pişirme öncesinde ortalama 8 milimetre boyutunda olan pirinç tanesinin yıkanmasıyla, plastik tüketiminin yüzde 20-40 azaltılabileceği belirlendi.

Bu basit yöntemle vatandaşların yılda 1 gram civarında mikroplastik yemekten kurtulabilecekleri bildiriliyor.

Araştırmacılar ayrıca 7 farklı plastiği test etti, ancak paketleme, oyuncak ve balık ağlarında kullanılan polietilenin yüzde 95’le en çok belirlenen plastik ürün olduğunu tespit etti.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here